GABA, znana tudi kot gama amino butirična kislina, je naravna aminokislina, ki jo proizvajajo možgani. Velja za dragocen nevrotransmiter proti tesnobi, GABA receptorje pa najdemo tudi v črevesju, ne zgolj v možganih. GABA je aminokislina, te pa so osnovni gradniki našega organizma in med drugim glavni prekurzorji za uravnavanje nevrotransmiterjev in s tem kognitivnih funkcij.

Ko doživljamo stres, se v nadledvičnih žlezah ustvarjajo hormoni, ki sprožijo odzive, ki jih poznamo pod imenom “boj ali beg” (pospešen srčni utrip, porast adrenalina). GABA deluje proti tem naravnim stimulansom, saj sprošča možgane. Ko se GABA poveže z beljakovino v možganih, znano kot receptor GABA, povzroči pomirjujoč učinek. To lahko pomaga pri občutkih tesnobe, stresa in strahu. Zaradi teh lastnosti je GABA v zadnjih letih postala tudi priljubljeno dopolnilo. Deloma tudi zato, ker ni na voljo v številnih prehranskih virih. Edina živila, ki vsebujejo GABA-o, so fermentirana, kot so kimči, miso in tempeh.